Vem aí a 3ª Edição do Sabores da Região! São Borja - RS

Por: Luis Falcão. 3ª Edição do Sabores da Região

 Sabores que contam histórias — um festival para o paladar e para a memória.

Um festival que transforma tradição em experiência, sabor em memória e a culinária local em protagonista!

Prepare-se para viver momentos inesquecíveis no coração da Fronteira Oeste, onde os sabores da nossa terra ganham vida em pratos que encantam o paladar e aquecem a alma. O evento acontece, como já é tradição, no mês de junho em São Borja.

NOVA DATA 27 DE JUNHO

🎶  Com Apresentação de Show Cultural
👉Inclui a chance de experimentar todos os pratos concorrentes!
🍷 Direito a taça como brinde do evento.
✅ Data: 27 de junho | ⏰ A partir das 20h

📍  Local: IFFar – Campus São Borja /RS.
📞  Informações e ingressos: na ACISB – (55) 9961-9518

🔥 Ingresso para degustação: R$ 35,00

✅ Dias 27 e 28de junho de 2025 — você é nosso convidado para o maior evento gastronômico da Fronteira Oeste e das Missões, celebrando a autenticidade e a riqueza da culinária missioneira!

Confira a programação:

✅ 27/06 – Concurso Gastronômico com base em Arroz, seguido de um jantar com degustação e escolha do prato destaque da noite.
📍 Local: Restaurante Escola de Gastronomia – Instituto Federal Farroupilha, Campus São Borja.

✅ 28/06 – Grande Mostra Gastronômica, com 20 entidades da região apresentando pratos típicos que traduzem o sabor da nossa terra.

Este encontro binacional reúne os sabores da Fronteira Oeste, Missões e Argentina, exaltando a riqueza cultural e gastronômica que une povos, histórias e tradições à mesa.

Prepare-se para uma experiência sensorial única, onde o tempo se entrelaça ao paladar. Em São Borja, coração da Fronteira Oeste, a história se serve à mesa com os sabores que marcaram os Sete Povos das Missões.

"Na edição especial deste ano, o arroz – símbolo maior da nossa identidade gastronômica – brilhará como protagonista em receitas criativas, tradicionais e surpreendentes. O festival, que celebra a diversidade e a riqueza da nossa culinária local, promete proporcionar experiências sensoriais inesquecíveis. O público será convidado a explorar e saborear desde os pratos típicos que nos definem, até novas criações culinárias, todas preparadas com carinho e maestria para destacar o talento e a tradição da nossa região."

Um dos destaques será a apresentação do Curso de Gastronomia do Instituto Federal Farroupilha – Campus São Borja, que trará à mostra cinco equipes com criações inovadoras, unindo saberes tradicionais e conhecimento científico.

Destaques do evento:

• Mostra Gastronômica à Base de Arroz
• Degustação de Pratos Típicos
• Criações exclusivas do curso de Gastronomia do IFFAR – Campus São Borja
• Feira do Doce, Agroindústria Familiar e Artesanato
• Apresentações artísticas e culturais
• Shows com artistas regionais
  

Apresentações artísticas e culturais, incluindo shows com artistas regionais, fortalecendo os laços entre a comunidade local e os visitantes.

Este é mais do que um festival. É um convite para saborear nossa cultura, valorizar nossos produtores e redescobrir o prazer de comer com afeto e identidade. Uma verdadeira celebração dos sabores que nos unem!

A realização conta com o apoio da Prefeitura Municipal, da ACISB (Associação Comercial, Industrial, de Prestação de Serviços e Agropecuária de São Borja), CDL (Câmara de Dirigentes Lojistas), IFFAR (Instituto Federal Farroupilha – Campus São Borja) e UNIPAMPA (Universidade Federal do Pampa).

O Sabores da Região chega à sua 3ª edição com ainda mais força, criatividade e amor pela gastronomia local. Apoiar um evento desta grandiosidade é valorizar a força da nossa culinária e reconhecer o quanto a gastronomia pode contribuir para o desenvolvimento cultural e econômico do município.

Venha viver essa experiência! Traga sua família, amigos e seu apetite.

Sabores da Região: onde a tradição se encontra com o paladar.